Acai prášok je vyrobený z výživnými látkami nabitých acai bobúľ (Euterpe oleracea) rastúcich na palmách v brazílskych a peruánskych oblastiach Amazónie. Len nedávno sa ovocie acai stalo populárne aj v západnom svete aj vďaka svojmu veľmi vysokému množstvo antioxidantov.